Par Elisabeth
Dimanche 28 juin 2009
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21:36
Bonsoir,
Hé oui le week-end est fini, demain il faut retourner au travail, mon cartable est prêt, mon bento aussi !
A gauche: filet de porc au caramel et sésame, mélange de graines à la méditerranéenne.
A droite: radis,kiris, crackers tomates mozzarella, mini cake aux framboises.
De quoi affronter une dure journée de travail.
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Par Elisabeth
Dimanche 28 juin 2009
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12:33
Bonjour,
Que faire d'une barquette de champignons de Paris commençant à avoir mauvaise mine ? Une tarte bien sûr !
Une pâte brisée maison, des lardons, de la crème fraiche, du persil, 2 oeufs, un peu de parmesan sur le dessus pour apporter une jolie couleur dorée et voilà le travail !
Ce n'est pas tellement de saison mais cela nourrit efficacement un paramotoriste affamé !
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Par Elisabeth
Vendredi 26 juin 2009
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15:26
Bonjour,
En cette période de crise économique, nous mangeons notre pain noir !
Bon il est vrai que nous en mangeons aussi hors période de crise car nous aimons cela
Le pain noir ou pumpernickel est un pain de seigle au levain traditionnel d'origine allemande.
C'est un pain rustique et dense, tout le monde n'apprécie pas mais légèrement beurré avec une fine tranche de charcuterie c'est un délice.
Hier nous avons fait quelques courses dans un supermarché allemand et j'ai trouvé un sachet de farine pour faire du pumpernickel dans ma machine à pain. (ladite machine ne servant plus beaucoup
actuellement because période de régime sans pain). Nous faisons donc une exception aujourd'hui pour tester cette préparation de pain noir.
Verdict: il est très bon, croustillant, aéré et je dirai même, meilleur que ceux que l'on achète tout prêts.
Donc à refaire
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Par Elisabeth
Mardi 23 juin 2009
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23:19
Bonsoir,
J'ai mis du orange dans mon bento: des carottes pour être aimable et du surimi pour la rime !
A gauche: salade de carottes râpées et curry d'aubergines bien relevé
A droite: surimi, crakers et kiri plus deux petites fioles de vinaigrette pour la salade mais je n'en ai utilisé qu'une.
Bon je vous accorde que le surimi encore dans l'emballage cela ne fait pas très recherché mais cela évite les odeurs de poisson au bureau !
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Par Julien
Dimanche 21 juin 2009
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21:50
Bonsoir à tous,
Ce muffin aux myrtilles d'Elisabeth m'a servi de cobaye pour des tests de photos "macro".
Si j'ai été séduit par le résultat gustatif, la principale intéressée n'a pas eu l'air emballée par le résultat artistique.
Bizarre !
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Par Julien
Dimanche 21 juin 2009
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20:43
Bonsoir à tous,
De la marche gourmande de notre village, nous retiendrons surtout l'organisation irréprochable !
Mais aussi une photo tellement folklorique :
Il s'agit des jeunes filles du groupe de danse traditionelle de Kuttolsheim. (prononcez KU - TOL - SA - I - MM
).
Les costumes sont magnifiques :
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